Bio Weihnachtsgänse

Der Weihnachtsbraten vom Gans-Gut

Etwa 1000 Gössel (Gänseküken) jährlich werden von uns selbst aufgezogen, um sie als Weihnachtsgänse zu verkaufen. Selbstverständlich stammen diese Jungtiere ebenfalls von unserer eigenen Elterntierherde und werden auch vor Ort, in unserer Bio Brüterei ausgebrütet.

Sie haben täglich Auslauf auf großzügigen Wiesen- oder Kleegrasflächen und bekommen eine hofeigene Futtermischung. Der hohe Grünfutteranteil in der Mastphase bewirkt ein hochwertiges, besonders wohlschmeckendes Fleisch, welches auch in Gourmetrestaurants angeboten wird und schon viele Liebhaber gefunden hat.

Qualität von Anfang bis Ende

Auf Nachfrage sind auch lebende, schlachtreife Weihnachtsgänse erhältlich. Der Großteil wird jedoch in der hofeigenen Schlachtung selbst verarbeitet. Auf diese Weise können wir unseren hohen Qualitätsansprüchen, von der Aufzucht bis zum fertigen Weihnachtsbraten, gerecht werden.

Neben der klassischen Weihnachtsgans ist es auch möglich einzelne Teile wie Keulen, Brust, Gänseklein oder Gänsehälften zu erwerben. Alles ist frisch und vakuumiert.

Erhältlich sind unsere Weihnachtsgänse ab Hof und in den Bioläden, sowie auf den Wochenmärkten der Region Leipzig/Dresden.

AKTUELLE TERMINE

25.11.2020 Wir sind AUSVERKAUFT

Es sind bereits alle verfügbaren Weihnachtsgänse vorbestellt, derzeit werden keine neuen Bestellungen bearbeitet, wir bitten um Ihr Verständnis.

Wichtiger Hinweis Verkauf Richard-Wagner-Platz Leipzig

Der Wochenmarkt wird dieses Jahr nicht wie üblich in der Vorweihnachtszeit auf den Richard-Wagner-Platz verlegt, sondern verbleibt auf dem Marktplatz Leipzig. Somit werden Sie auch unseren Verkaufsanhänger nicht am gewohnten Platz vorfinden, sondern zu Füßen einer der bedeutendsten Profanbauten der Renaissance, dem „Alten Rathau

Dieses Jahr sind wir in Leipzig wieder doppelt vertreten. Wie üblich auf dem Wochenmarkt Leipzig und zusätzlich in PLAGWITZ an der „Plagwitzer Markthalle“ Markranstädter Str. 8 Dort findet üblicherweise der „Samstagsmarkt“ statt, allerdings wird dieses Jahr am Mittwoch vor Weihnachten noch eine Art Weihnachtsmarkt veranstaltet.

WICHTIG: Gänse und Gänseteile für den Marktverkauf bitte online über das Bestellformular oder direkt am Gans-Gut Verkaufswagen vorbestellen. Gänseklein, Gänsefett und Beifuß sind auch ohne Vorbestellung erhältlich.