Bio Weihnachtsgänse

Der Weihnachtsbraten vom Gans-Gut

Etwa 1000 Gössel (Gänseküken) jährlich werden von uns selbst aufgezogen, um sie als Weihnachtsgänse zu verkaufen. Selbstverständlich stammen diese Jungtiere ebenfalls von unserer eigenen Elterntierherde und werden auch vor Ort, in unserer Bio Brüterei ausgebrütet.

Sie haben täglich Auslauf auf großzügigen Wiesen- oder Kleegrasflächen und bekommen eine hofeigene Futtermischung. Der hohe Grünfutteranteil in der Mastphase bewirkt ein hochwertiges, besonders wohlschmeckendes Fleisch, welches auch in Gourmetrestaurants angeboten wird und schon viele Liebhaber gefunden hat.

Qualität von Anfang bis Ende

Auf Nachfrage sind auch lebende, schlachtreife Weihnachtsgänse erhältlich. Der Großteil wird jedoch in der hofeigenen Schlachtung selbst verarbeitet. Auf diese Weise können wir unseren hohen Qualitätsansprüchen, von der Aufzucht bis zum fertigen Weihnachtsbraten, gerecht werden.

Neben der klassischen Weihnachtsgans ist es auch möglich einzelne Teile wie Keulen, Brust, Gänseklein oder Gänsehälften zu erwerben. Alles ist frisch und vakuumiert.

Erhältlich sind unsere Weihnachtsgänse ab Hof und in den Bioläden, sowie auf den Wochenmärkten der Region Leipzig/Dresden.

AKTUELLE TERMINE

Wichtiger Hinweis zum Verkauf der Gänseteile 15.11.22

Leider ist bereits das komplette Kontingent an Gänsekeulen und Gänsebrust vorbestellt. Ganze Gänse können jedoch weiterhin bestellt werden.

WICHTIGER HINWEIS Verkauf Leipzig 2022

Dieses Jahr findet der Verkauf ausschließlich in Plagwitz an der „Plagwitzer Markthalle“ Markranstädter Str. 8 statt. Hier werden Sie uns an folgenden zwei Terminen mit unserem „Gans-Gut Verkaufsanhänger“ antreffen :

Mittwoch 21.12.2022 13:00 – 18:00

Freitag 23.12.2022 13:00 – 18:00