Bio Weihnachtsgänse
Der Weihnachtsbraten vom Gans-Gut
Etwa 1000 Gössel (Gänseküken) jährlich werden von uns selbst aufgezogen, um sie als Weihnachtsgänse zu verkaufen. Selbstverständlich stammen diese Jungtiere ebenfalls von unserer eigenen Elterntierherde und werden auch vor Ort, in unserer Bio Brüterei ausgebrütet.
Sie haben täglich Auslauf auf großzügigen Wiesen- oder Kleegrasflächen und bekommen eine hofeigene Futtermischung. Der hohe Grünfutteranteil in der Mastphase bewirkt ein hochwertiges, besonders wohlschmeckendes Fleisch, welches auch in Gourmetrestaurants angeboten wird und schon viele Liebhaber gefunden hat.
Qualität von Anfang bis Ende
Auf Nachfrage sind auch lebende, schlachtreife Weihnachtsgänse erhältlich. Der Großteil wird jedoch in der hofeigenen Schlachtung selbst verarbeitet. Auf diese Weise können wir unseren hohen Qualitätsansprüchen, von der Aufzucht bis zum fertigen Weihnachtsbraten, gerecht werden.
Neben der klassischen Weihnachtsgans ist es auch möglich einzelne Teile wie Keulen, Brust, Gänseklein oder Gänsehälften zu erwerben. Alles ist frisch und vakuumiert.
Erhältlich sind unsere Weihnachtsgänse ab Hof und in den Bioläden, sowie auf den Wochenmärkten der Region Leipzig/Dresden.
AKTUELLE TERMINE
Bestellung der Martinsgänse 2026
Auch dieses Jahr können für den Martinstag, bratfertige Gänse bestellt werden. Dies ist ebenfalls über das Bestellformular möglich. Abholtermin ist Montag 09.11.26 von 09 – 18 Uhr auf dem Gans-Gut in Schrebitz.
Zusätzlicher Termin Hofverkauf 2026
Auf Grund erhöter Nachfrage nach frühzeitiger Abholung der Bestellungen, bieten wir auch dieses Jahr einen zusätzlichen Hofverkaufstermin an. Die Weihnachtsgänse werden wie bestellt, kurz vorher FRISCH GESCHLACHTET und DIREKT EINGEFROREN, somit ist eine Tiefkühllagerung bis Weihnachten problemlos möglich.
– 11.12.2026 von 14:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf (TK – frisch geschlachtet und direkt eingefroren)
Vorbestellung der Weihnachtsgänse 2026
Die Vorbestellung der Weihnachtsgänse 2026 ist ab sofort möglich, das Online Formular ist wieder aktiv.
Termine:
– 09.11.2026 von 09:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf (Martinsgänse)
– 11.12.2026 von 14:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf (TK – frisch geschlachtet und direkt eingefroren)
– 19.12.2026 von 9:00 – 14:00 Uhr Leipzig / Plagwitz (Samstagsmarkt)
– 22.12.2026 von 14:00 – 17:00 Uhr Dresden / Gohlis (Ökofranz)
– 22.12.2026 von 9:00 – 18:00 Uhr Hofverkauf
– 23.12.2026 von 12:00 – 17:00 Uhr Leipzig / Plagwitz
Wichtige Kundeninformationen und die Preisliste 2026
Eine PDF zu unseren Kundeninformationen und der Preisliste ist unter folgendem Link einsehbar, beziehungsweise steht hier zum Download zur Verfügung:
Bitte beachten Sie vor Ihrer Bestellung unsere Infos und Preise! Diese können hier eingesehen werden:
Aufgrund der hohen Nachfrage von Gänseklein und Fett im vergangenen Jahr, empfehlen wir dies ebenfalls im Bestellformular zu notieren. Vielen Dank!
Die Vorbestellung von Beifuß ist in diesem Jahr nicht möglich, er wird jedoch zu den entsprechenden Verkaufsterminen mit angeboten – nur solange der Vorrat reicht!
Bestellformular
Sie erhalten in den nächsten Tagen eine Bestellbestätigung per Mail!
Adresse
Ökologischer Landbau Fam. Kucka
Kroppacherstr. 15
04749 Jahnatal / OT Schrebitz
Telefon und E-Mail
Tel.: 034362/37889
Mail: gans-gut@web.de
Märkte
Leipzig
Plagwitzer Markthalle